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斗雞和斗雞養殖技術

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斗雞,一種新興的古老品種,隨著人們精神生活的需求又重新煥發出青春。

  左圖中的這只斗雞來自越南,價格5600元,不含來回飛機費和路費。這還只是幼雞的價格,在斗雞中也不算貴。現在的價格至少上萬元。

  斗雞是供競賽和娛樂用的雞品種,,斗雞是以善打善斗而著稱的珍禽,也是我國古老的雞種,約有兩千多年的歷史。斗雞又名打雞咬雞、軍雞兩雄相遇或為爭食,或為奪偶相互打斗時,可置生死于度外,戰斗到最后一口氣。

  斗雞游戲起源于亞洲。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一。

  我國盛行馴養斗雞的地區甚廣,主要以河南省的開封、鄭州、洛陽、周口四城市為中心,河南省其他縣市也有馴養,此外如山東、陜西、河北、安徽、新疆、湖北、貴州、廣西等省均有飼養,但各地斗雞皆來源于河南開封市。斗雞在國外飼養見于英、美、印度、菲律賓、泰國、越南、西班牙、古巴等國。

  斗雞養殖效益高:

  斗雞有很高的觀賞娛樂價值。斗雞是我國古代流傳下來的傳統娛樂形式,至今在一些賓館、公園仍作為保留節目,受到觀眾的喜愛。據介紹,一只品種優良、訓練有素的斗雞售價在2000-3000元。

  飼養中國斗雞已成為當地農民收入的新亮點。據高場長介紹,目前斗雞肉在市場售價為16-18元/斤,斗雞蛋售價是2-3元/枚,種蛋10元/枚。一只斗雞半年可長到3-4斤,年產蛋68-75枚。以養100羽為例:如果是肉食雞,半年達到3斤出欄,以每斤售價16元計算,扣除成本,半年可獲利在2000元以上;如果是蛋雞,全年產蛋60枚,以每枚售價2元計算,扣除成本,全年可獲利6000元,如果是售種蛋每只雞一年的利潤可達100元以上。

  所以說,在農村,斗雞養殖是一個不錯創業項目

  1、斗雞的體態特征

  斗雞的體態特征明顯區別于家雞,其前胸寬擴,全身羽毛緊湊,貼于體表,體軀堅實,頭小而體軀高大、腿細高有力。體重通常分為3個等級,大號斗雞雄雞體重4kg,母雞3.5kg;中號斗雞雄雞體重3.5kg,母雞3.25kg;小號斗雞雄雞體重3kg上下,母雞2.5~3kg。此外,雄性斗雞體重有達5kg或更重者,但一般認為,體軀過大戰斗時動作緩慢而笨重,不利戰斗,故此很少馴養超大型斗雞。

  斗雞愛好者,對斗雞的羽色亦有選擇,一般雄雞以青、紅、紫、皂的羽色為上色。青色斗雞即烏黑色羽毛,并略現青色光澤;紅羽斗雞,其頸、背羽色紅棕色,尾羽黑色或白沙色;紫羽斗雞的頸、背羽色為黑紅或紫紅色;皂羽斗雞的全身羽色暗黑褐色,而無光澤。除此之外尚有白羽斗雞、蘆花斗雞、柿黃斗雞等不同羽色。

  頭小而堅實是斗雞良種的重要特征;耳小冠形正直小而細者為上品,嘴形粗直且強大尖銳,嘴殼尖利者為優良個體。嘴殼顏色以黃、白兩色為良種。鼻孔需大而長。眼球顏色一般以白、黃、紅三色為佳,但以白色為上品,斗雞腿爪是戰斗的利器,腿足強健而略有彎度,彎度大彈跳力強,腿基部肌肉堅實有力,適于戰斗。雙腿間的距離宜寬大,爪宜細利,宜于取勝。

  斗雞幼雞的育雛要點:

  一、消毒。育雛工作開始前應將墻壁用10%生石灰乳劑刷白消毒,房舍內可連同育雛用具進行熏蒸消毒,每立方米用15毫升福爾馬林、7克高錳酸鉀進行熏蒸24—48小時,然后打開門窗通風,排出有害氣體后待用。

  二、育雛方式。斗雞一般有地面育雛、網上育雛和小床育雛三種,尤以小床育雛為最佳,其做法可因陋就簡,不拘規格,好的育雛方式可使雛斗雞疾病發生率大為降低。

  三、開食。實驗表明,雛斗雞提早一食,能促進卵黃的吸收,有利于將來的生長發育,開食前,先給雛斗雞飲2—3小時的清潔飲水,最好給5%左右的葡萄糖水,然后在平鋪的干凈塑料布上撤飼料,小米、粉料或配合飼料均可,粉碎的玉米面有利于消化,也能防止雛雞拉稀糊肛門,飼喂最為適宜。給料采取少喂勤添的辦法。盡量讓所有雛斗雞都能吃上飼料。隨著日齡的增長和雛雞食量的增加,可以每隔2—3小時給料一次,但最好讓其自由采食。

  四、溫度。適宜的溫度是保證雛雞成活率的重要條件,溫度要嚴格控制,切忌忽高忽低。溫度適宜時雛斗雞活潑好動,采食積極。參考溫度如下:1周齡33-35℃、2周齡30-33℃、3周齡27-30℃、4周齡24-27℃、5周齡21-24℃、6周齡19-21℃。溫度由高而低,平衡過渡。雛斗雞舍相對濕度以55%~70%為宜。

  五、光照。雛斗雞視力較弱,每日光照23-24小時,每15平方米雞舍,第一周齡用1個40瓦燈炮即可,懸掛于離地面2米處,逐漸過渡到自然光照。

  養好雛斗雞,除上述幾個重要的環節外,養殖密度、雞舍通風等環節也不容忽視。

  斗雞的養殖要點:

  一、雞舍的建設。如果進行娛樂性養殖,一般只養三五只即可。雞舍可大可小,選擇背風向陽的屋頂陽臺或房前屋后建造,按每只雞1平方米的面積設計,每只雞一間舍,高1米左右。雞舍可全部用木條竹片釘成,也可采用磚瓦結構,但必須便于通風與采光。地面最好能鋪上沙子或稻殼,以利雞舍衛生。沙子還有磨利雞爪的作用。

  二、斗雞的食料。斗雞的食料較廣,五谷雜糧、瓜果蔬菜、小昆蟲等皆可。如稻谷、小麥、高粱、豌豆、玉米等。但豌豆、玉米必須粉碎后投喂,否則會被整體排出。

  三、食料的投喂。在通常情況下一天投食二次,上午和傍晚各一次。上午給少量的食料,傍晚給充足的食料。食料最好用專門的盒子裝好,和盛水的盒子一起掛在墻壁上,讓雞自由采食。斗雞參賽前一周,需加強營養,可將雞蛋煮熟后喂給蛋白

  也可喂些瘦肉、昆蟲。

  四、病害防治。斗雞的抗病能力極強一般不易得病,也不需采取預防措施。斗雞之所以能保持其原始性,正是適應了"物竟天擇、適者生存"的自然法則。將病、弱、殘雞淘汰掉,可以保證種群的質量。但是斗雞受傷后應涂搽紅霉素眼膏,或用酒精碘酒進行消毒處理。

  斗雞的飼養和訓練:

  我國飼養斗雞,一直延續著民間各戶分散喂養,分別訓練的飼養與訓練方法。一般每戶只養1~2只雄雞,4~6只母雞。這種飼養方法,可保證后代血統純正,也有利于雄雞的單獨訓練和管理。人所共知,斗雞的戰斗水平高低,主要在于日常的飼養和訓練,雛小雞孵出后,第1天不喂飼料,供給清水,環境溫度如同一般雛雞;第2天開始飼喂開水浸泡過的小米及熟雞蛋,也可飼以少量水浸泡過的芝麻;第3天開始飼喂熟雞蛋、開水浸泡過的小米及青鮮菜類為主的飼料,并可適當喂給少量昆蟲和雜糧。此時仍需注意保溫、適當的運動量及陽光,有利其生長發育。30日齡后,適當增加昆蟲和雜糧的飼喂量,同時增加露天運動的時間及陽光照射,有助于雛雞正常的成長。

  因各地喜于早春孵化育雛,故需注意育雛期間的保溫及天氣的變化;為了雛雞順利成長,民間還有夜間增加光照的,以延長雛雞取食時間,有利加速成長。

  雛雞45日齡,體重可達500g,公母雛雞已易于分辨,此時開始需雌雄分群飼養,有利成長。75日齡開始,雛雞生長迅速,尤其增長骨骼更需在飼料中增加礦物質飼料(骨粉)及昆蟲,民間習慣飼喂蟬、土元及蝗蟲等。此時開始雄性雛雞進入成長階段,為免于斗傷影響成長,需單只籠養,民間多選用荊條編制的較寬大的罩籠圈養,每天定時于早、午、晚、共3~4次放出籠外自由活動,但需嚴格控制不得與母雞交配,也需防止雄雞間較強的爭斗。

  270日齡的幼雞,羽毛生齊,體格基本成長定型,可以開始進行初斗訓練。依據開封市的習慣,多在農歷十月初一進行初斗,初斗的時間不宜太長,一般持續15min;初斗主要觀察參加戰斗雄雞的斗口,起腿打法和斗力,以作初步鑒定。農歷十一月初一,再行第2次試斗,這次試斗時間可稍長,一般可持續半小時。兩次試斗后,對參戰斗雞的打法、斗爭技巧及斗力的優劣,已基本掌握,即可決定取舍,此后對選留的個體,即可進行精心喂養和訓練。

  民間習慣用的食具為瓢(葫蘆瓢),這種食具可以保護斗雞嘴殼的銳利,有利日后的戰斗。一般情況下,每月比斗1次,因此本階段的每期訓練時間應掌握在30d,其日程安排如下:斗后當天首先用溫水將其頭部和口腔內的余血洗凈,依據具體情況,適當涂以消炎藥物,防止感染或發炎。此刻需喂足量飲水。有人認為斗后雞體易產生內熱,可喂給大黃水(中藥)。此后開始喂給3d菜類為主的飼料,稱之為“三菜”;然后再喂給3d青菜并混合少量高梁稱為“三花”;此后再喂3天數量較少的高糧稱為“三斜”;再喂3d量略有所增加的主食高糧,稱為“三平”。通過上述12d的喂養,斗雞體內貯存的脂肪已基本消耗盡,在此期間每天供給足量飲水。此后增大食量,除喂給足量的糧食外,還加喂適量的動物性蛋白飼料,如雞蛋及肉類等,以增強體質,有利戰斗。一般體重3.5kg的斗雞每天喂3~4個雞蛋的蛋白即可,民間一般習慣蛋黃不喂給訓練的斗雞。動物性蛋白的飼喂,需視雞的消化情況,以及體質和精神表現,隨時增減,以保持斗雞的適宜體重,以利于臨斗前最佳體重。在此階段,即可開始訓練,清晨將雞放至寬敞的場地上大攆,以小棍加以驅趕,使雞前行速度漸漸加快,時間可逐日增加,一般每天30~40min為度,隨后將雞放回籠中,供足飲水;上午10點,放雞出籠,使其在廣闊的場地上自由活動,使精神和肌肉都輕松下來;12點喂食,飽食后入籠休息。民間喂養斗雞,每日食水分別供給,據說如此有利斗雞體質。下午3時,第2次放雞自由活動,此刻可進行適度驅趕,使雞適度前進,但不使其大跑,約2h后入籠休息。晚9點從籠內放出,在適度的燈光下飼喂,稱之為墊食,主要飼以動物性蛋白,墊食后再進行夜練,此時宜設燈光照明、并在地面墊以麻袋,以防磨傷足趾。

  斗雞要靠平時的訓練,其訓練方法可歸結為下述14種手法,即:攆、溜、轉、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、絞、擾。斗雞長成后,第一次初斗,不宜太長,一般十五分鐘即可。

  按照民間訓練斗雞的習慣,一般臨戰前2d停止訓練、使之休息,以利迎戰。此時,斗雞的體質健壯,威武風姿大長,精力充沛。

  斗雞的爭斗性能極強,持續時間常延續2~3h之久,但一般掌握在1h以內決定勝負。

  斗雞的繁殖:

  斗雞屬于玩賞品種家雞,論經濟價值遠遠高于一般家雞品種。雄性斗雞180日齡開始啼鳴,雌性斗雞270~300日齡開始產蛋,2~3歲產卵量最高,高產個體年產卵量不過百枚。

  卵重30~50g。卵殼厚而堅實為淡褐色,較耐運輸。雌性斗雞多有就巢性。家庭飼養,每只雄雞可配4~6只雌雞。在河南飼養斗雞,均很重視選種,尤其重視良種血緣、民間選擇斗雞時常上查血親兩代以上為優良性能者,方可引進。

  據河南飼養斗雞的經驗,良種斗雞的最佳繁殖年齡,雄性2~3歲,雌性3~5歲為最佳。按當地飼養習慣,種用斗雞雌雄分隔飼養,母雞每產卵1~3枚與雄雞合群配種1次或幾次。斗雞卵的孵化,在河南多選用體形較小體重較輕的家雞代孵,孵化期21d。孵化季節以早春1~2月為最佳。

 

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