1. 創業點子網

        稻田里養小龍蝦,劉傳光立體水田產黃金


        在淮河中游安徽鳳臺縣錢廟鄉張池村,水稻田里生長著一種專吃稻花的小龍蝦。置身這個聞名遐邇的瓜果飄香魚躍蝦跳的立體有機農業生態園里,仿若進入一個現代化、生態化的農業生產“大車間”:水稻、蔬菜、龍蝦、鱖魚樣樣有,不上一粒化肥、不打一滴農藥,不撒一顆飼料,個個都是高價貨:一斤有機稻蝦米10元,一斤小龍蝦25元,一斤鱖魚40元,一斤紫芋8元……一畝地在這個農場主手里一年有3次豐收的喜悅,畝均收益達5000元,而傳統莊稼種植能手畝地效益只有幾百元。這個傳奇農場主像變魔術一樣把10多種動植物集聚在一片土地上,創造出多物種種養平衡共榮零排放的立體生態農業模式。

          建筑老板追夢水稻田

          幾年前,劉傳光在自家和親戚的30畝農田里搭了個簡棚,夢想揚帆啟動“稻蝦共育”實驗。從土地的合理設計到套種的蔬菜品種,他進行精確的成本分析:每畝田改造費167元,龍蝦防逃設施投入30元,種苗40元,飼料80元,蔬菜種植人工費250元……每畝成本總共不到900元,同時要使各類品種平衡生長,特性上趨利避害、相互促進。劉傳光此時感到知識的嚴重缺乏,他購買了大量農業科技書籍研讀,每天像上足了發條的鬧鐘一樣日日潛心鉆研,花掉大把積蓄跑遍了大江南北去和專家們交流專業知識。也有些親朋對他冷嘲熱諷,說那是科學家干的燒錢活,劉傳光的舉動實在是太荒唐不知道天高地厚瞎折騰!

          而劉傳光不為所動就像著了魔一樣,一頭扎進了立體生態農業的鉆研中,他發誓:不干出點名堂絕不收手!苦心人天不負,在安徽省農科院水產研究所專家的幫助下,劉傳光歷時3年,終于摸索出一條“農田溝、壟、面相間,稻蝦共育,兼種蔬菜”的高產之路,試驗田畝均產龍蝦180公斤,水稻、小麥及其他經濟作物1412公斤,年均畝產值8000元以上,畝均收益達5000元以上,這組震撼的數字令全縣沸騰了!

          稻蝦共育水田產黃金

          2007年,他在張池村以每年每畝1000元的租金從農民手中租賃500多畝農田,創辦了豐華農業生態科技示范園。此刻,老劉的兒子劉燚和外甥董旭分別畢業于安徽建工學院和合肥工業大學,爺仨對示范園進行科學規劃開發,把土地撤小田并大田集中規模經營,修整道路,配套水系,豎立標牌,疏通溝渠和地下自動排水通道,以10畝為一單元,按照20%、10%、70%比例改造成“溝—埂—面”,改造后的埂坡面以毛豆、玉米、豆角、扁豆、小白菜等種植為主,一年三茬,堤壩部以種植耐旱作物西瓜、紅薯、辣椒、大蒜、黃心烏等為主。田地四周開挖兩米多寬1米多深的回形溝,溝內按比例放養不同數量的龍蝦、鱖魚、白鰱,田面種植優質小麥和有機水稻。

          為改善土壤理化性能,增加有機質含量提高作物抗病、抗蟲和抗旱澇能力,劉傳光將農經作物下腳料養豬,然后利用豬的糞便集中進入沼氣池進行發酵,產生的沼氣作為生產生活燃料,沼液、沼渣進入農田和溝槽,用于肥田肥水,沼氣用于職工生活。經測算,“麥蝦共育”期間畝均小麥產值銷售達1100元以上,回形溝每畝水面培育的商品蝦、龍蝦種苗及其他水產品產值4000元左右。

          立夏后生態園便進入黃金稻蝦生態共育期。6月份小麥收割秸稈還田后,將田四周筑起小埂,從沼氣池中收集出的有機肥按每畝6000公斤灑入大田,然后犁耕深翻放水肥田。在6月中旬有機水稻栽插10天返青后,在田四周小埂每隔10米挖開通道,將回形溝繁育的龍蝦種苗按每畝4000只左右讓其自由進入稻田。

          為何精確到放養4000只蝦苗?這是他承擔一項省級研究課題多年實驗得出的結論:少于4000只效益沒有最大化,多于4000只蝦子一多夾毀秧苗。利用該模式平均每畝稻田銷售商品龍蝦100公斤以上,畝均銷售產值3000元,畝產優質水稻500公斤,加工成有機稻米350公斤,畝均銷售產值8000元以上,加上“麥蝦共育”合計每年畝綜合平均產值9300元左右,年利潤5200元。

          打造品牌年創千萬

          “豐華農業模式”的應用徹底改變了大農田的土壤、生態、水利條件,徹底改變了一家一戶平面種植的模式,充分利用生物間的共生關系,通過構建水、陸生經濟作物與水生動物間共同生存的立體生態環境,使生物與生物間相互協調促進稻田中生態環境的自然平衡,最終實現經濟作物與小麥、稻田生態的自然和諧發展。在整個生產過程中根據動植物生長的需要,適時施用有機肥,促進動植物的健康生長發育,增強了動植物的抗病能力,最大限度地減少了病蟲害的發生,提高了產品的質量,滿足了綠色、有機食品標準生產的要求。

          2008年底,劉傳光向國家有關部門成功申報認證了“徽鳳綠園”牌清水小龍蝦為綠色食品。2010年8月,劉傳光的1098畝試驗基地被認定為有機米生產基地,其中“華鳳綠園”牌稻蝦米被認證為有機食品,每千克售價19.6元。產品大多實現了網上銷售,從東南沿海到新疆、內蒙,很多客商都要訂貨。有機稻蝦米年銷售15萬千克,加上果蔬水產,劉傳光的農業園年利潤已達到1000多萬元。

          劉傳光并不滿足現狀。“我的終極目標是讓父老鄉親致富,走上可持續發展的小康之路!”樸實的劉傳光本可囊中取物般締造延伸屬于自己的財富神話,但他卻堅持要把立體生態種養技術無償奉獻給數萬父老鄉親。未來三年他準備投資3000萬元,創建綠色生態、立體循環、高效可持續發展的10個稻蝦共育及“有機”蔬菜種植示范區;再用5-7年時間帶動周邊農戶發展稻蝦共育及經濟作物面積5萬畝,實現產值10億元,打造出一個人與自然高度和諧的淮河平原生態特區。

          在劉傳光的生態園,土地利用程度極高,種植養殖結構合理:示范園的中間是稻田,四周是養龍蝦的水溝,邊上則是種朝天椒、蔬菜的壩埂和坡面。每畝地中稻田面積約占70%,水溝占20%,田埂和坡面占10%,構成了一幅立體現代農業的畫面。

          稻蝦共作立體養殖技術:

          冬閑稻田養蝦前的準備工作:(1)田塊選擇。應選擇水源充足、水質優良、壤質土田塊,面積30~50畝,或更大一些,面積大,主要是便于集中管理和節約勞動力成本,宜選擇圩區或湖區地勢低洼保水且平整的冬閑稻田。 (2)稻田改造和建設。用于養蝦稻田四周的田埂應加寬加高加固,做到田中可保水60厘米以上,結合加固田埂,使田塊四周開成環溝,溝寬1.5-2米,深0.6米。面積較大的田,中間應每隔30米左右開挖條狀蝦溝,溝寬1米,深50-60厘米。環溝和中間溝,提供龍蝦秋冬掘洞,保證來年春天獲得足夠的龍蝦苗種;也便于放水、烤田。(3)投放水草。蝦種 (親蝦或稱母蝦)投放前10~15天,排干田水,每畝蝦溝面積用生石灰75公斤消毒,殺滅黑魚、黃鱔等害魚及小雜魚。消毒7天后,可在溝內種植一些水生植物,如伊樂藻等,栽植面積占蝦溝20%左右。

          種蝦放養:當稻谷收割后(將稻桿留在田塊中),田塊清理好后即可灌水放種蝦。投放每只25克左右的親蝦10-15公斤/畝,公母比例約1:2。如果是第一年養蝦的稻田,由于稻田改造建設需要時間,投放時間可能延遲,可先行購進親蝦放入溝中暫養,水稻收割后再往田中注水,散開親蝦。投放種蝦不宜過于集中,應在稻田內多點或均勻投放。

          飼養管理:(1)飼料投喂。在越冬前的這段時間,一般不需投餌(高密度暫養時應適當投喂)。但在越冬后,應強化管理。在2月20日至3月5日開始觀察龍蝦活動狀況,并少量施用一些農家肥。如發現有龍蝦出洞活動或發現龍蝦苗,應開始投喂飼料。 3月10日到5月底,這兩個多月應強化喂養,投喂量根據田中龍蝦多少決定,當龍蝦長到15-20克時應停止施肥,加大飼料投喂量,以龍蝦能吃完為度。飼料可以選擇米糠、小麥、玉米、菜餅、大豆粕、螺蚌肉等未加工的天然飼料為主,還應補充大量水草或優質牧草等青飼料,以降低成本。(2)水位控制。龍蝦越冬前(11月之前),稻田水位應控制在40厘米左右,以田間溝邊埂露出水面為準;當溫度達到15℃時,水位應逐步降低至10-20厘米,整個越冬期不得加深水位或干涸。越冬以后,水深控制在30厘米左右;進入4月中旬以后將水位逐漸提高至50~60厘米。

          成蝦捕撈:龍蝦起捕時間一般集中在4月20旬至5月30日。采用蝦籠 (地籠)進行誘捕,回捕率可達80%以上。每天或隔天移動一次地籠,以增加捕撈效果。

          文/阿友

         

        久久婷婷五夜综合色啪